SONOTRONIC Nagel GmbH
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食品切割

无论是在大型工业面包店、糖果生产还是奶酪加工,我们的超声波切割技术都以多种不同的方式参与其中。

在满足视觉上且质量控制要求的前提下,通过超声波技术对带有奶油或糖层的烘焙食品以及其它面团或脂肪类食品进行切割。我们根据产品要求单独调整用于纵向或横向切割时刀具的切割几何形状。

由于超声波振动,只有少量的产品残留物粘在超声波刀具上,可以将超声波刀具视为一种具有自清洁作用的工具。

伴随着超声波振动,超声波切刀在进行切割工作时,所需的接触压力远低于使用传统刀具。且刀具的受磨损程度更低、切割质量显着提高。此外,使用超声波切割系统对系统的维护和停机时间也具有积极影响。

 

优势

  • 美丽的切割外观和形状保持性
  • 产品特定的切割几何形状
  • 具有低产品粘附性和自清洁效果的超声波切割刀具
  • 减少设备维护和停机时间
  • 对产品的切割不受其粘稠度的影响

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