Imballaggio e alimenti

Tecnologia a ultrasuoni nell'industria dell'imballaggio

Anche nella tecnologia di giunzione e taglio è necessario soddisfare gli elevati requisiti dell'industria dell'imballaggio: praticità, sostenibilità, flessibilità, ma anche efficienza e risparmio sui costi.

I nostri sistemi e soluzioni per la sigillatura, il taglio e la fustellatura di diversi imballaggi si basano su una tecnologia a ultrasuoni altamente sviluppata. Grazie al processo estremamente delicato, la tecnologia a ultrasuoni è ideale per il confezionamento di prodotti sensibili al calore. Il prodotto da confezionare non viene riscaldato, poiché gli utensili sono freddi. Poiché le saldature sono completamente a tenuta di gas e liquidi, gli ultrasuoni consentono di sigillare e fustellare gli imballaggi in un unico passaggio. Anche le impurità nella zona di saldatura non influenzano la qualità della saldatura, riducendo notevolmente gli scarti. Gli ultrasuoni sono ideali per sigillare gli imballaggi, poiché le saldature sono a tenuta d'aria e d'acqua e possono essere lavorate anche aree sporche, ad esempio da grassi, liquidi, fibre o polveri.

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Un altro vantaggio della sigillatura a ultrasuoni è che non richiede l'uso di additivi, il che consente il riciclaggio differenziato e allo stesso tempo elimina i tempi di pulizia. In generale, la tecnologia a ultrasuoni è molto rispettosa dell'ambiente, poiché il consumo energetico è relativamente basso grazie alla breve durata del processo di saldatura o punzonatura. Inoltre, è possibile lavorare anche materiali di imballaggio molto sottili, il che è vantaggioso sia dal punto di vista economico che ecologico per la produzione di imballaggi.

Unità e moduli a ultrasuoni per l'industria alimentare

Gli ultrasuoni consentono di automatizzare i processi di taglio e separazione di diversi prodotti dell'industria alimentare. Le unità e i gruppi possono essere facilmente integrati nei modelli di macchine esistenti. Sia i dolci con strati di crema o zucchero che altri alimenti a base di pasta o grassi possono essere tagliati o rifilati in modo controllato con gli ultrasuoni, ottenendo una qualità esteticamente gradevole. Adattiamo individualmente le geometrie di taglio degli utensili per tagli longitudinali o trasversali alle esigenze del prodotto.

Ulraschall-Schneiden von Lebensmittel, Food, Kuchen, Sahnetorten, Teiwaren, Käse: schöne Schnittoptik bei Erhalt der Produktform

Grazie alla risonanza ultrasonica, sui sonotrodi rimangono solo residui minimi di prodotto, risultante in un effetto autopulente.

Tramite le vibrazioni ultrasoniche, i sonotrodi di taglio funzionano con una pressione di contatto inferiore rispetto ai coltelli tradizionali. Allo stesso tempo, la loro usura è minore e la qualità di taglio è notevolmente superiore. Inoltre, l'uso di sistemi di taglio a ultrasuoni ha un effetto positivo sui tempi di manutenzione e di fermo macchina degli impianti.